Коптильня SMOKE&MAN "На дровах 250л" - горячего копчения

Коптильня SMOKE&MAN "На дровах 250л" – коптильный шкаф, предназначенный для горячего копчения птицы, мяса, рыбы, сыра и других продуктов. Идеально подходит для использования в саду, на даче, загородном участке. Коптильня состоит из камеры для копчения, объемом 250 литров и топки.

Копчение происходит естественным традиционным способом: на дровах, посредством сгорания в топке древесины подходящих пород.

Стенки коптильного шкафа имеют внутреннюю теплоизоляцию, что позволяет достичь равномерной температуры внутри и минимизировать влияние внешних температур на процессы копчения.

Для контроля температуры копчения предусмотрен термометр, рекомендуемая температура копчения продуктов составляет от 60 до 110 С°.

Топка коптильни изготовлена из листовой стали толщиной 3мм, коптильня обработана жароустойчивой краской до 1000 С°.

При использовании в комплекте с дымогенератором «SMOKE&MAN - холодное копчение» - в коптильном шкафу можно коптить продукт холодным способом.